|
|
Sla Met Tonijn, Tomaten, Paprika En Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kropsla
- 1 blikje tonijn (naturel), ca. 240 gram
- 4 tomaten, bij voorkeur echte Italiaanse pomodori, ontveld, vruchtvlees in smalle reepjes
- 1 rode paprika, bij voorkeur ontveld, vruchtvlees in smalle reepjes
- 2 kleine rode uien, waarvan 1 gesnipperd en de andere in smalle ringen
- 12 zwarte olijven, ontpit, grof gesneden.
1 eetl. limoen of citroensap
- zout
- witte peper uit de molen
- 4 eetl. olijfolie, extra v
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de sla schoon en droog (slacentrifuge). Scheur de bladeren in kleine stukjes. Laat de tonijn op een zeef uitlekken. Verdeel de tonijn daarna in kleine stukjes. Leg ze in een kom en voeg tomaten, paprika, gesnipperde uien en de olijven toe. Schep alles luchtig om.
Maak de dressing door eerst limoen of citroensap te vermengen met wat zout en peper. Blijf roeren tot het zout is opgelost. Klop de daarna de olie er door.
|
|
|